太平洋旗鱼麵馆 今招待500份旗鱼米粉

作者:    2020-06-30 17:16:27   105 人阅读  751 条评论
太平洋旗鱼麵馆 今招待500份旗鱼米粉

图:「太平洋旗鱼麵馆」全新开张,招牌「旗鱼麵」别家吃不到。

业者历经半年筹备 採用花东海域立翅旗鱼 一碗就物超所值

位于花莲市轩辕路、复兴街转角的「太平洋旗鱼麵馆」历经半年筹备,将于廿九日正式开业。为回馈乡亲,今(廿八)日上午十一时起,免费招待五百份招牌的「旗鱼米粉」,欢迎想嚐鲜在地旗鱼料理的乡亲,千万不要错过!
当你经过「太平洋旗鱼麵馆」,目光实在很难不被竖立在门前的一尾立翅旗鱼巨型标本吸引,但这家麵店的外观与优雅舒适的用餐环境,更是让人惊艳不已,在在向着路过的乡亲招手,其实这家招牌美食「旗鱼麵」与「旗鱼米粉」,可说是别处吃不到。
花东海域常见五种旗鱼中,立翅旗鱼即俗称的白肉旗鱼,通常被海产店作为生鱼片,含有低热量、高蛋白,是一种非常健康养生的鱼肉。业者对自家麵馆大胆使用旗鱼引以为傲,出生台东新港渔村的他,父兄都是捕鱼人,因此对海产自是不陌生。
半年多前,业者要开一家「庶民小吃」,并定意以海鲜为主食材。为此,业者吃遍花莲的海鲜麵食,并亲自拜访东海岸渔民、渔市,最后决定使用东部四季货源不怕断、价格起伏不大的旗鱼,为小吃料理主角。
「太平洋旗鱼麵馆」使用东部新鲜旗鱼食材,历经数月研发推出别家吃不到的「旗鱼麵」及「旗鱼米粉」,一碗就物超所值,除了一大块肥嫩多汁的香酥炸旗鱼排,还有虾子、水煮蛋、鱼丸、猪肉片、南瓜、青菜等配料,既美味又养生。
庆祝「太平洋旗鱼麵馆」隆重开张,也回馈花莲乡亲,今(廿八)日五百份「旗鱼米粉」免费招待,时间为上午十一时至下午六时止,採现场发票券,送完为止,敬请饕客把握机会,地址为花莲市复兴街二号。